ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΚΡΑΣΙΑ
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ TERRA NERA ΡΟΖΕ 01

TERRA NERA ΡΟΖΕ

ΠΓΕ Κυκλάδες

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: 50% Ασύρτικο και 50% Μανδηλαριά

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ: Αμπέλια ηλικίας 50 ετών κατά μέσο όρο από τους αμπελώνες στις περιοχές Έξω Γωνιά, Μεγαλοχώρι, Μεσαριά και Ακρωτήρι σε ηφαιστειακά και πετρώδη εδάφη και σε υψόμετρο μέχρι 400 μέτρα.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Σύντομη προ-ζυμωτική εκχύλιση που ακολουθείται από κλασική ερυθρή με μικρές εκχυλίσεις και σύντομη ωρίμαση με τις φίνες οινολάσπες.

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ: Αρωματική μύτη με άφθονο κεράσι και φράουλα, πιπεράτες νύξεις ενώ το στόμα διαθέτει πάχος που ισορροπεί θαυμάσια από κύματα φρεσκάδας που χαρίζει η τραγανή οξύτητα.

ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 2-3 χρόνια από τον τρύγο

ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ: Πίνεται στους 10-12°C.

ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΟΥ: τέλειος συνδυασμός για πιάτα ελληνικής κουζίνας όπως λαδερά φασολάκια, μπριάμ, αυγά καγιανάς ή στραπατσάδα με ντομάτα, Σαντορινιούς ντοματοκεφτέδες και ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα ή λαχανικά. Από τα πιο food-friendly στυλ κρασιού, ιδανικό για το καθημερινό τραπέζι.