ΝΕΑ

Χρυσό Κριτών της TEXSOM για τη Σαντορίνη 2016

Μια πολύ σημαντική στιγμή για την ιστορία του Οινοποιείου μας: το Βραβείο Κριτών της TEXSOM IWA 2017 απονεμήθηκε στη Σαντορίνη μας, ως το καλύτερο λευκό κρασί της Ελλάδας! Η απονομή έγινε στο πλαίσιο της ProWein. Oι κριτές δοκίμασαν ξανά όλα τα βραβευμένα με χρυσό βραβείο κρασιά και απεφάνθησαν υπέρ του εξαιρετικού κρασιού του Οινοποιείου μας. Ευχαριστούμε!

Το περίπτερό μας στην ProWein

Το Οινοποιείο μας πήρε μέρος στη φετινή ProWein και υποδέχθηκε τους επισκέπτες της που εφέτος  ξεπέρασαν τους 80.000. Συμμετείχαν 6.527 εκθέτες από όλο τον κόσμο.

H TEXSOM ΒΡΑΒΕΥΕΙ ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΜΑΣ

Μεγάλη στιγμή για το οινοποιείο μας! Το Ασύρτικο 2016 και η Σαντορίνη 2016 απέσπασαν Χρυσά Βραβεία στον διαγωνισμό της TEXSOM IWA 2017 που πραγματοποιήθηκε στο Ντάλλας των Ηνωμένων Πoλιτειών Αμερικής. Πρόκειται για τον πιο σημαντικό διαγωνισμό στις ΗΠΑ και έναν από τους πιο αναγνωρισμένους διαγωνισμούς κρασιού παγκοσμίως! Διοργανώνεται υποδειγματικά από μία ομάδα Master Sommelier και η κριτική επιτροπή συγκεντρώνει την αφρόκρεμα των Master of Wine, Master Sommelier και καταξιωμένων ανθρώπων του κρασιού παγκοσμίως!

Στο Οινόραμα 2017

Σημαντική κίνηση υπήρξε στο περίπτερό μας, στη διάρκεια της έκθεσης Οινόραμα, 11-13 Μαρτίου, στο Ζάππειο της Αθήνας. Ο Πυρίτης μας ήταν σε περίοπτη θέση και τον δοκίμασαν ειδικοί του οίνου, δημοσιογράφοι και επισκέπτες, όπως και τα άλλα μας κρασιά. Ο Αρτέμης Καραμολέγκος ήταν εκεί, μαζί με τον Διευθυντή Ανάπτυξης του Οινοποιείου μας Δ. Κέκα, τον οινολόγο μας Λευτέρη Αναγνώστου και άλλους συνεργάτες.

Βραβεύσεις και πάλι!

Στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου και Αποσταγμάτων της Θεσσαλονίκης το Οινοποιείο μας κέρδισε Χρυσό Βραβείο για το Aσύρτικο 2016 και Αργυρά για το Santorini 2016, το Nυχτέρι και το Terra Nera λευκό! Δείτε τα βραβεία στο: www.krasiagr.com/apotelesmata-17-diethnous-diagwnismou-oin…/

Αργυρό Mundus Vini Spring 2017 στο Assyrtiko μας

Μια σημαντική διάκριση για το Ασύρτικο του Αρτέμη Καραμολέγκου: Κέρδισε αργυρό μετάλλιο στο Mundus Vini Spring Tasting 2017! Ακόμα και στο ντεμπούτο του διαγωνισμού το 2001 καταγράφηκαν 2.235 συμμετοχές από όλες τις μεγάλες αμπελουργικές περιοχές του κόσμου. Τα Mundus Vini Διεθνή Βραβεία Οίνου έχουν ξεπεράσει τις 6000 συμμετοχές. Ο σκοπός τους είναι να  προωθήσουν τους ποιοτικούς οίνους και να βοηθούν τους καταναλωτές στις επιλογές τους όταν αγοράζουν κρασί. Παρέχουν, επίσης, σε οινοπαραγωγούς και οινοποιεία σημαντική αναγνώριση του έργου τους. Τα κρασιά από όλες τις περιοχές του κόσμου συναγωνίζονται σε διάφορες κατηγορίες. www.meininger.de/en/search/artemis%20karamolegos

Ετοιμαζόμαστε για την ProWein 2017!

Προετοιμαζόμαστε για να λάβουμε μέρος και αυτή τη χρονιά στην ProWein Trade Fair που διοργανώνεται στο Dusseldorf της Γερμανίας, από τις 19 έως τις 21 Μαρτίου 2017. Είναι η κορυφαία εμπορική έκθεση στον κόσμο για το κρασί και τα οινοπνευματώδη ποτά, η μεγαλύτερη συνάντηση για τους επαγγελματίες από τον οινικό τομέα, την παραγωγή, το εμπόριο και τη γαστρονομία.
http://www.prowein.com

Συμμετέχουμε στο Οινόραμα 2017

Οπως κάθε χρόνο δίνουμε και φέτος ραντεβού στο Ζάππειο Μέγαρο, στην Αθήνα για το Οινόραμα 2017, από τις 11έως τις 13 Μαρτίου. Θα μας βρείτε στη μπλε ζώνη, στο σταντ της Vinalia.

Ο Γ.Καρακάσης για τα κρασιά μας

Εξαιρετικά σχόλια για τρία από τα κρασιά του οινοποιείου μας από τον Master of Wine, Γιάννη Καρακάση, όπως δημοσιεύονται στο ηλεκτρονικό του βιβλίο "The Vineyards & Wines of Greece 2017". Υψηλές βαθμολογίες και υπέροχες κριτικές για το Vinsanto 2007 (94/100), τον Πυρίτη 2015 (92/100) και το Ασύρτικο 2015 (90/100)! Το Vinsanto βρίσκεται ανάμεσα στα 10 κορυφαία ελληνικά γλυκά κρασιά!! Διαβάστε περισσότερα στο THE VINEYARDS & WINES OF GREECE 2017 (e-book) http://www.karakasis.mw/vineyards-wines-greece-2017

Νέο μενού στο Αρωμα Αυλής

Ανανεωμένο το μενού στο Αρωμα Αυλής με το που ξεκίνησε και πάλι τη λειτουργία του στις 2 Φεβρουαρίου. Ξεχωρίζουν μεταξύ άλλων: κανταϊφι με κυκλαδίτικα τυριά, σαλάτα τούρτα, χουνκιάρ μπεγιεντί, Rib eye Black Angus, Tomahawk steak. Συνδυάζονται υπέροχα με τα κρασιά του Αρτέμη Καραμολέγκου! Δείτε το πλήρες μενού στο: http://www.artemiskaramolegos-winery.com/oinopoieio-santorini-menu.pdf

Οι Σαντορίνες μας του 2016!

Έτοιμες οι Σαντορίνες του 2016! Νέα σοδειά, νέα πρόσωπα, νέες οινοποιήσεις και τεχνικές, ίδιο όραμα: η αληθινή έκφραση της Σαντορίνης! Ανακαλύψτε την!

Μας κάνουν υπερήφανους!

Θαυμάσια νέα για το οινοποιείο μας! Τρία από τα κρασιά μας δοκιμάστηκαν από την Master of Wine Julia Harding της ομάδας της Jancis Robinson MW, και απέσπασαν εξαιρετικές κριτικές και υψηλές βαθμολογίες! Δείτε τις κριτικές για το Vinsanto 2007, το Νυχτέρι 2014 και τον Πυρίτη 2015 στο: http://www.jancisrobinson.com/tastings
 

Πάμε HO.RE.CA

Πιστοί και φέτος στο ραντεβού μας, παίρνουμε μέρος στη HO.RE.CA., 10-13 Φεβρουαρίου, στο METROPOLITAN EXPO. Βρισκόμαστε στο σταντ της VINALIA, για να τα πούμε από κοντά και να δοκιμάσετε τα κρασιά μας! Οικοδεσπότης σας, ο κ. Δημήτρης Κέκας, Υπεύθυνος Ανάπτυξης του Οινοποιείου μας.

Εξαιρετική κριτική του John Szabo για το Pyritis

Εξαιρετική η κριτική του Master Sommelier John Szabo για το Pyritis στο http://www.winealign.com/…/93783-Karamolegos-Pyritis-Mega-C…

Παρουσίαση στον Συνεταιρισμό Σαντορίνης

Παρουσίαση του οινοποιείου μας που πραγματοποιήσαμε στον Συνεταιρισμό Σαντορίνης για τους υπεύθυνους αγορών της General list και Vintage για το μονοπώλιο του Οντάριο στον Καναδά. Δίπλα στον Δημήτρη Κέκα, Υπεύθυνο Ανάπτυξης του οινοποιείου του Αρτέμη Καραμολέγκου, ο προμηθευτής των κρασιών μας στον εισαγωγέα μας, κος Βερβέρης Πολυχρόνης. www.facebook.com/photo.php?fbid=10154247617736088&set=a.10150373786951088.355461.603116087&type=3&theater

Pyritis Santorini Mega Cuvee

Pyritis Mega Cuvee: Μια νέα Σαντορίνη γεμάτη ορυκτότητα και απόλυτη έκφραση του ηφαιστειογενούς οινοπεδίου.
Διαβάστε για το νέο κρασί του Αρτέμη Καραμολέγκου στο web site μας: www.artemiskaramolegos-winery.com/winery-santorini-wines-00.php
Eπίσης, στον Οινοχόο του Δεκεμβρίου (τεύχος Νο51) και στην Οινική Ανασκόπηση που έκανε το Vinologio (http://vinologio.blogspot.gr/2016/12/2016.html?view=classic).
 

Το Terra Nera στη Μελβούρνη

Η νέα εταιρεία εισαγωγής των κρασιών μας στη Μελβούρνη, η Cosmic Wines, ανακοίνωσε ότι το Terra Nera Asyrtiko βρίσκεται στο καλύτερο πωλητήριο κρασιών της Μελβούρνης και ίσως του Νοτίου Ημισφαιρίου -το Prince Wine Store. Μπορείτε να επισκεφθείτε το: www.princewinestore.com.au/…/artemis-karamolegos-assyrtiko-…

Ολοκληρώθηκαν οι εμφιαλώσεις

Μόλις ολοκληρώθηκαν οι εμφιαλώσεις του Δεκεμβρίου στο οινοποιείο του Αρτέμη Καραμολέγκου. Ετσι το Αηδάνι του 2016, το Τerra Nera Ροζε του 2016, το Νυκτέρι του 2015 και το Μαυροτράγανο του 2014 σύντομα θα είναι διαθέσιμα στην αγορά προς κατανάλωση.

Τα κρασιά μας στο Μόναχο

Στις 31 Οκτωβρίου, ο Διευθυντής Ανάπτυξης του Οινοποιείου μας, κ. Δημήτρης Κέκας, θα παρουσιάσει τα κρασιά του Αρτέμη Καραμολέγκου στο Σαλόνι Οίνου που διοργανώνει η Εταιρεία εισαγωγής οίνου MEDITERRAN. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο Μόναχο, στο GEISEL'S VINOTHEK του ξενοδοχείου EXCELSIOR.

Μαθήματα μαγειρικής στην Αυλή μας

Μην ξεχνάτε: Στην αυλή της οινογνωσίας του Οινοποιείου μας ο σεφ Χρήστος Κοσκινάς παραδίδει μαθήματα για την τοπική κουζίνα, μαγειρεύοντας μαζί με τους καλεσμένους μας. Στη συνέχεια εκείνοι απολαμβάνουν τις γεύσεις, μαζί με τα κρασιά του Αρτέμη Καραμολέγκου, στο Αρωμα Αυλής. Κλείστε το δικό σας μάθημα στο: aroma@artemiskaramolegos-winery.com

O John Szabo παρουσιάζει το βιβλίο του

Τη Δευτέρα 17 Οκτωβρίου στο Electra Metropolis Hotel, στις 7:30 μ.μ., έγινε η πρώτη παγκόσμια επίσημη παρουσίαση του βιβλίου του John Szabo MS: “Volcanic Wines: Salt, Grit and Power”. Παρουσίασε τη γευσιγνωσία των 8 αντιπροσωπευτικών volcanic wines που επέλεξε από τη Σαντορίνη και τον υπόλοιπο κόσμο. Η έκδοση είναι εικονογραφημένη με περισσότερες από 400 φωτογραφίες που κόβουν την ανάσα και αναδεικνύουν τη μοναδική ομορφιά των ηφαιστειακών αμπελώνων. Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης μίλησαν ο Δρ. Γιάννης Παρασκευόπουλος, ο Γιάννης Καρακάσης MW και η Σοφία Πέρπερα. Το οινοποιείο μας ήταν μεταξύ των χορηγών της εκδήλωσης. Διαβάστε για τον John Szabo στο www.johnszabo.com/

Διεθνές Συνέδριο για τον Οινικό Τουρισμό

Διεξήχθη στις 14-16 Οκτωβρίου, στο Συνεδριακό Κέντρο Πέτρος Μ. Νομικός, στο Φηροστεφάνι, το Διεθνές Συνέδριο για τον Οινικό Τουρισμό. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον είχε το Στρογγυλό Τραπέζι για τις δυνατότητες ανάπτυξης του Οινοτουρισμού στην Ελλάδα με θέμα: “Ανιχνεύοντας τις προκλήσεις και διαμορφώνοντας ένα κοινό όραμα”.

Συνεργασία με την Aegean Airlines

Ξεκίνησε η συνεργασία του Οινοποιείου του Αρτέμη Καραμολέγκου με την Aegean Airlines. Το λευκό κρασί μας Santorini από τον Οκτώβριο θα το απολαμβάνουν οι ταξιδιώτες στα lobby της εταιρείας. Διαβάστε αναλυτικά για το Santorini στο: www.artemiskaramolegos-winery.com/oinopoieio-santorini-kras

Ο τρύγος ολοκληρώθηκε

Ο τρύγος ολοκληρώνεται. Το μαυροτράγανο μπήκε στα βαρέλια, πατήσαμε το βινσάντο, τα ασύρτικα και το αηδάνι είναι στη διαδικασία της ζύμωσης.

Πολύ καλός ο φετινός τρύγος

Νεότερα για τον φετινό τρύγο στη Σαντορίνη: Οπως λένε οι ειδικοί μας, είναι πρώιμος και θα έχουμε αυξημένη παραγωγή με πολύ καλές οξύτητες και αρκετά σάκχαρα. Τα σταφύλια είναι σε πολύ καλή κατάσταση.

O Mark Squires μας βαθμολογεί

Πολύ υψηλή βαθμολογία (90) για το Ασύρτικο και την Σαντορίνη του Αρτέμη Καραμολέγκου από τον διάσημο Οινοκριτικό Mark Squires, Wine Advocate του eRobertParker.com -the independent consumer's guide to fine wines. Ο Squires κάνει οινογνωσία κρασιών από την Ελλάδα, την Μ.Ανατολή κ.α.

Βίντεο για το Οινοποιείο μας

Στο youtube μπορείτε να απολαύσετε το δεύτερο μέρος της εκπομπής Γεύσεις και Οίνος όπου ο master of wine Γιάννης Καρακάσης και ο Βασίλης Γαλανός, παρουσιάζουν το Οινοποιείο μας με τη βοήθεια του Διευθυντή Ανάπτυξης Δημήτρη Κέκα. Συνδυάζουν, επίσης, γεύσεις από το εστιατόριό μας Αρωμα Αυλής με τα κρασιά του Αρτέμη Καραμολέγκου
www.youtube.com/watch?v=npMET_7drLc

Pnoe Λευκό και Ροζέ

Δύο νέα ημιαφρώδη, ημίγλυκα κρασιά λανσάρει το Οινοποιείο μας στην αγορά.
PNOE ΛΕΥΚΟ: Απαλό χρυσαφί χρώμα με στρογγυλά αρώματα στη μύτη από άνθη, εσπεριδοειδή, μαρμελάδα αχλάδι και βερίκοκο. Απαλό σώμα με ήπια οξύτητα και αρκετά καλή φρουτώδη  επίγευση. Μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ή  με φρουτοσαλάτες και κρεμώδη γλυκά (χωρίς σοκολάτα). Πίνεται 6 με 8ο c.
Το νέο ημιαφρώδες Pnoe λευκό του Αρτέμη Καραμολέγκου είναι ένα χαρμάνι από τις Σαντορινιές ποικιλίες Ασύρτικο, Αθήρι και Αηδάνι που συνδυάζονται με τις ‘’ξενόλοες’’ αιγαιοπελαγίτικες Πλατάνι, Κρητικό και Κατσανό. Απαλό χρυσαφί χρώμα με διακριτικά αρώματα εσπεριδοειδών, λεμονοανθών και ζαχαρωμένων κίτρινων φρούτων όπως το αχλάδι και το βερίκοκο. Ήπια γλυκό στο στόμα που ισορροπεί εξαιρετικά λόγω της φρέσκιας οξύτητας που διαθέτει και της εξαιρετικά ενσωματωμένης φυσαλίδας. Απολαυστικό σαν απεριτίφ ή με καλοκαιρινές φρουτοσαλάτες, μπισκότα και κέικ. Πίνεται παγωμένο στους 6-8C .
PNOE ROSE: Φρουτώδη αρώματα, φράουλας και κερασιού με νότες βιολέτας και βατόμουρου. Απαλό στο στόμα με ισορροπημένη οξύτητα. Καταναλώνεται μόνο του ως απεριτίφ  ή με φρούτα και ελαφριά τυριά.
To Pnoe Rose είναι το νέο ημιαφρώδες ροζέ από τον Αρτέμη Καραμολέγκο που συνδυάζει τις γηγενείς ποικιλίες Μαυροτράγανο, Μανδηλαριά, Μαυράθηρο και Βουδόματο. Ελαφρύ ροζ χρώμα με μία έντονη μύτη που μυρίζει φραμπουάζ, φρέσκα κόκκινα κεράσια με νότες βιολέτας και τριαντάφυλλου. Στο στόμα είναι μέτρια γλυκό με φίνο αφρισμό, ενσωματωμένη οξύτητα και ιδανικό τελείωμα. Πίνεται μόνο του ή συνδυάζοντας κρεμώδη τυριά, φρουτοσαλάτες και φράουλες ή κεράσια.
 

Διάκριση από το TripAdvisor!

Tο Οινοποιείο μας κέρδισε πιστοποιητικό Διάκρισης του TripAdvisor®! Με αυτό το TripAdvisor επιβραβεύει τις επιχειρήσεις του κλάδου της φιλοξενίας που λάμβαναν σταθερά τιμητικά σχόλια και υψηλές βαθμολογίες από τους ταξιδιώτες κατά τη διάρκεια της περασμένης χρονιάς. 
Γράψτε και τη δική σας κριτική
 

Βραβεία από το IWSC

Aλλη μια διάκριση για τα κρασιά του οινοποιείου μας, αυτή τη φορά από την IWSC -International Wine & Spirits Competition (www.iwsc.net): Χάλκινα μετάλλια για το Santorini 2015 και το Assyrtiko 2015. Δείτε τις υπόλοιπες διακρίσεις μας στο: www.artemiskaramolegos-winery.com/oinopoieio-santorini-diakriseis.php

Επαινος για το Feredini μας

Eξαιρετική κριτική για το Feredini, το Σαντορίνη Ασύρτικο που εξάγουμε, από τον Master Sommelier Andy Myers στο Food & Wine blog, ως ένα από τα 12 κορυφαία λευκά κρασιά της Μεσογείου! Διαβάστε την στο: www.foodandwine.com/blogs/master-sommeliers-guide-12-great-mediterranean-whites?xid=emailsharebar

ΜΕΝΟΥ ΚΥΡΙΑΚΗΣ ΠΑΣΧΑ

Απολαύστε το Πασχαλινό μπουφέ την Κυριακή του Πάσχα από τις 13.00 έως τις 19.00, στο Αρωμα Αυλής Food & Wine. Περιλαμβάνει τα παρακάτω πιάτα:
ΣΑΛΑΤΕΣ
Σαλάτα Μαρούλι, Χωριάτικη Σαλάτα, Παντζαροσαλάτα
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Τζατζίκι, Τυροσαλάτα με φέτα, Ποικιλία ελλληνικών τυριών
ΚΥΡΙΩΣ
Κοκορέτσι, Κοντοσούβλι, Αρνάκι-Κατσικάκι σούβλας
ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ
Πατάτες φούρνου, Ρύζι με λαχανικά
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Κόκκινα πασχαλινά αυγά, Μελετίνια
Τιμή ανά άτομο: 35 ευρώ (δεν συμπεριλαμβάνει τα κρασιά/ποτά).

Προώθηση των κρασιών μας στο εξωτερικό

Ο Απρίλιος είναι ο μήνας προώθησης των κρασιών μας στη Νέα Υόρκη, στο Σαν Φρανσίσκο και στο Τορόντο του Καναδά. Ο υπεύθυνος Ανάπτυξης του Οινοποιείου μας, κ. Δημήτρης Κέκας συμμετείχε στην εκδήλωση Wines from Santorini και συναντήθηκε με τον Χρόνη Βερβέρη, τον εισαγωγέα των κρασιών μας στον Καναδά, και τον Jery Gain της Riverdalewines. Τα κρασιά μας ήδη πωλούνται μέσω του Κρατικού Μονοπωλίου του Καναδά (LCPO) στο Τορόντο. Το Vinsanto μας κέρδισε τους περισσότερους επαίνους στην εκδήλωση που οργανώθηκε στο Περουβιανό εστιατόριο La Mar, στο Σαν Φρανσίσκο. 

Το νέο μας μενού

http://www.artemiskaramolegos-winery.com/oinopoieio-santorini-menu.pdf ...Το νέο μενού του εστιατορίου μας Αρωμα Αυλής Food and Wine ανέβηκε σε μορφή pdf στο web site μας. Το αποτελούν πεντανόστιμα ορεκτικά, δροσερές σαλάτες, δημιουργικά κυρίως πιάτα και εύγευστα γλυκά. Οπως πάντα μπορείτε να τα συνοδέψετε με τα κρασιά του Οινοποείου μας, μετά από προτάσεις που θα σας κάνουν οι εξειδικευμένοι σερβιτόροι μας. 

Βραβεύσεις από Mundus Vini 2016

Χρυσό βραβείο για το VINSANTO 2007, ασημένια για το Santorini Assyrtiko 2015 και για το Santorini PDO κερδίσαμε στο 18th Grand International Wine Award MUNDUS VINI spring tasting 2016! 160 ειδικοί οίνου από 36 χώρες βρέθηκαν στο Neustadt για τις βραβεύσεις. Διαβάστε περισσότερα στο www.meininger.de/en/tasting-results

Πήραμε μέρος στην FoodExpo 2016

Ο μήνας των εκθέσεων! Από τις 19 έως τις 21 του Μαρτίου βρεθήκαμε και πάλι στην Αθήνα για την Διεθνή Εκθεση Τροφίμων και Ποτών FoodExpo 2016, στο Hall 7, D05 για να προωθήσουμε τις εξαγωγές μας. Ευκαιρία για συναντήσεις και για οινογνωσία!  Περισσότερες πληροφορίες στο www.foodexpo.gr

Συμμετέχουμε στην ProWein 2016

Το νέο μας, διεθνές, ραντεβού είναι στην ProWein "Ιnternational Trade Fair for Wines & Spirits", 13-15 Μαρτίου, στο Dussendorf της Γερμανίας. Θα βρισκόμαστε στο Hall 9, C75. Η ProWein είναι μια από τις κορυφαίες διεθνείς εμπορικές εκθέσεις για τα κρασιά και τα οινοπνευματώδη ποτά. Όλα ξεκίνησαν πριν από 20 χρόνια. Από τότε ο αριθμός των εκθετών είναι 15 φορές υψηλότερος, οι επισκέπτες κατά 30 φορές περισσότεροι και ο αριθμός των χωρών που συμμετέχουν 6 φορές μεγαλύτερος. Θα σας κρατάμε ενήμερους. Στο μεταξύ επισκεφθείτε το www.prowein.com

ΑΡΙΣΤΑ ΣΤΟ VINSANTO ΜΑΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ANDREAS LARSSON

Mε 92/100 βαθμολογήθηκε το Vinsanto του Αρτέμη Καραμολέγκου σε blind taste από τον διάσημο sommelier Andreas Larsson (είχε ανακηρυχθεί ως καλύτερος στον κόσμο το 2007),  που έχει το web site www.blindtasted.com. Οπως σχολιάζει μεταξύ άλλων "...Θα ήθελα να μιλήσω για ένα πολύ παραδοσιακό και με μεσογειακό στιλ γλυκό κρασί. Χωρίς να γίνομαι πολύ ποιητικός, νομίζω ότι αυτή είναι η γεύση που είχαν τα σπουδαία γλυκά κρασιά στα παλιά χρόνια. Μου αρέσει πολύ. Με απόλυτα ισορροπημένη σύνθεση, σου δίνει μεγάλη ευχαρίστηση όταν το πίνεις"...Δείτε το βίντεο στο https://www.youtube.com/watch?v=Lq3ITMw_zlM&feature=youtu.be
Από την αρχή, πίσω στην δεκαετία του '90, όταν ήταν ένας νεαρός sommelier, o Andreas Larsson ήταν παθιασμένος με την τυφλή γευστική δοκιμή θεωρώντας την ως τον μόνο αληθινό τρόπο δοκιμής κρασιού. Η απόλυτη αντικειμενικότητα της «τυφλής οινογνωσίας» επιτρέπει στον δοκιμαστή να επικεντρωθεί  αποκλειστικά στις αισθήσεις του, χωρίς οι όποιες προκαταλήψεις σχετικά με το κρασί να θολώσουν την κρίση του. Ο Andreas εστιάστηκε κυρίως σε αυτή την προσέγγιση στην προσπάθειά του να γίνει ο καλύτερος Sommelier του κόσμου, ένα στόχο που κατέκτησε το 2007. Ο ίδιος αποδίδει την επιτυχία του σε μεγάλο βαθμό στην αφοσίωσή του στην «τυφλή οινογνωσία».
 

Η ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΜΑΣ ΣΤΟ ΟΙΝΟΡΑΜΑ

Το Οινοποιείο μας συμμετείχε στην μεγάλη έκθεση κρασιού Οινόραμα στο Ζάππειο, μεταξύ 5-7 Μαρτίου. Η έκθεση διοργανώνεται καθε χρόνο από το 1994. Δεκάδες ειδικοί και φίλοι του κρασιού πέρασαν από το περίπτερό μας για να δοκιμάσουν τα κρασιά μας και να γνωρίσουν από κοντά τον Αρτέμη Καραμολέγκο που βρισκόταν εκεί μαζί με τους συνεργάτες μας. 

Ανοίγει και πάλι το Αρωμα Αυλής

To εστιατόριό μας, το Αρωμα Αυλής, ανοίγει ξανά τις πόρτες του στις 17 Φεβρουαρίου! Με εύγευστα πιάτα της ελληνικής και της μεσογειακής κουζίνας, από νωρίς το μεσημέρι, μέχρι το βράδυ, στις αυλές και στο εσωτερικό με τη χαρούμενη διακόσμηση. Οι εκπαιδευμένοι σερβιτόροι μας, γνώστες της γκάμας των κρασιών του Οινοποιείου μας, θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε τα κρασιά εκείνα που ταιριάζουν καλύτερα με τα πιάτα που θα επιλέξετε. Μια ολοκληρωμένη πρόταση για αυθεντικές εμπειρίες γεύσης που μένουν αξέχαστες! 

Η Dreamwine επαινεί το Vinsanto μας

Εξαιρετική κριτική για το Vinsanto μας από την Dreamwine! Με έδρα κοντά στο Bordeaux από το 1999, η Dreamwine ειδικεύεται στα παλαιωμένα κρασιά. Πρόσφατα έκανε ιδιαίτερα θερμές αναφορές στο Vinsanto του Αρτέμη Καραμολέγκου. Διαβάστε τις στο www.facebook.com/Dreamwine-Tastings-624615784362455/?fref=ts

...Καυτός οινικός προορισμός η Σαντορίνη το 2016

Σαντορίνη. Piemonte-Ιταλία, Rhône Valley-Γαλλία, Mt. Etna-Σικελία, Ισραήλ, Mosel-Γερμανία... Το νησί μας κατέταξαν οι ειδικοί του οίνου του Conde Nast Traveller στους 9 προορισμούς που αξίζει να επισκεφθεί κανείς το 2016 ειδικά για οινοτουρισμό! Μια πολύ σημαντική διάκριση και προτροπή αν σκεφτεί κανείς το κύρος του Conde Nast διεθνώς! Οι ειδικοί επαινούν το Ασύρτικο που παράγεται στο νησί και προτείνουν τοπικά προϊόντα και ορεκτικά που συνδυάζονται καλύτερα μαζί του. Δείτε το άρθρο στο: www.cntraveler.com/galleries/2015-12-17/the-hottest-wine-destinations-of-2016

Τα κρασιά μας σε όλη την Ελλάδα

To Οινοποιείο και το πωλητήριο κρασιών στην Εξω Γωνιά παραμένουν ανοιχτά όλο το διάστημα των γιορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Το Αρωμα Αυλής θα είναι και πάλι ανοιχτό στις 27 Ιανουαρίου του 2016. Τα κρασιά μας θα τα βρείτε επίσης σε όλη την Ελλάδα στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ Α.Β. Βασιλόπουλος, Μαρινόπουλος, Θανόπουλος και Βερόπουλος. Στην Αθήνα, στο Κολωνάκι στην κάβα Kylix (Ορλώφ 5), στην Κάβα ΟΑΚ στο Χαλάνδρι (Λ.Κηφισίας 282), στην Κάβα Δροσιά (Σταμάτας 3), στην Κάβα Αγγελίδης στην Ανω Γλυφάδα (Ανδρ.Παπανδρέου 126), στην BCV στο Αιγάλεω (Μπότσαρη 34), ή σε ηλεκτρονικές κάβες όπως η Greece & Grapes και η Botilia.gr (Καλλιθέα). Στη Θεσσαλονίκη υπάρχει το www.feo.gr. Στον Βόλο η κάβα Κατσαρού (Πολυμέρη 72).

Η συμμετοχή μας στον Χάρτη Γεύσεων

Το οινοποιείο μας συμμετέχει στην έκθεση Χάρτης των Γεύσεων που θα πραγματοποιηθεί στη Θεσσαλονίκη Σάββατο 28 -Κυριακή 29 Νοεμβρίου στην Αποθήκη Γ, στο Λιμάνι Θεσσαλονίκης. Το ωράριο λειτουργίας είναι 12:00-20:00 και θα μας βρείτε στο σταντ 234.
Θα είναι μεγάλη μας χαρά να μας επισκεφθείτε στο περίπτερό μας, να γνωριστούμε και να δοκιμάσουμε τα κρασιά του Οινοποιείου μας.
 

Τα νέα μας έντυπα

Στην έκθεση Χάρτης Γεύσεων που οργανώνεται στη Θεσσαλονίκη στις 28-29 Νοεμβρίου, θα παρουσιάσουμε τα νέα μας έντυπα και banners. Δημιουργούνται από την Experience Greece (www.xprgr.com), η οποία έχει φτιάξει το web site μας και έχει αναλάβει τα social media του Οινοποιείου και του εστιατορίου Αρωμα Αυλής. Μοντέρνα αισθητική προσέγγιση, φιλοσοφία που συνδυάζει την παράδοση αλλά και την τεχνολογική εξέλιξη του Οινοποιείου του Αρτέμη Καραμολέγκου και ενιαία εταιρική ταυτότητα που αντιπροσωπεύει την δυναμικά εξελισσόμενη επιχειρησή μας στη Σαντορίνη. 

Οι νομικοί Οίνου στο Αρωμα Αυλής

Δείπνο στον χώρο Οινογνωσίας του Οινοποιείου μας και στην ευωδιαστή αυλή μας, απόλαυσαν στις 3 Οκτωβρίου οι νομικοί οίνου από την παγκόσμια κοινότητα, που παρακολούθησαν το σημαντικό συνέδριο της Ενωσης Νομικών Οίνου (ΑΙDV), στο συνεδριακό κέντρο Π.Νομικός (2-4.10.2105), στα Φηρά της Σαντορίνης. Μαζί τους, δημοσιογράφοι οίνου και οινολόγοι. Το πρόσφατα βραβευμένο με Mundus Vini Vinsanto του 2006 του Αρτέμη Καραμολέγκου κέρδισε τις εντυπώσεις ολοκληρώνοντας το υπέροχο δείπνο που δημιούργησε ο σεφ μας, Χρήστος Κοσκινάς, και επιμελήθηκε ο Νίκος Φωτιάδης, Πρόεδρος του Ιστιντούτου Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού & Γαστρονομίας.  
Μεταξύ των συνδαιτημόνων ήταν ο κ. Θεόδωρος Γεωργόπουλος, Νομικός και Πανεπιστημιακός, κάτοχος της έδρας Αμπελοοινικού Δικαίου στο Πανεπιστήμιο της Reims, Πρόεδρος του Σ.Ε.Ο. (Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου).
Στο μενού, που συνοδεύτηκε από εκλεκτούς λευκούς και ερυθρούς οίνους, οι σύνεδροι απόλαυσαν ολόφρεσκες σαλάτες, παραδοσιακό καβουρμά, τοματοκεφτέδες, λευκή μελιτζάνα με τοματοπελτέ και σως γιαουρτιού, ραγού και την εύγευστη πορτοκαλόπιτα με παγωτό μαστίχα.   
 

Μundus Vini Gold 2015 για το Vinsanto μας

Στη διάρκεια των 4 ημερών του 17ου MUNDUS VINI Grand International Wine Award τον Σεπτέμβριο, μια ομάδα από 150 διεθνώς αναγνωρισμένους κριτικούς οίνου απένειμαν 33 μετάλλια Grand Gold. Αλλα 768 κρασιά πήραν Χρυσά μετάλλια και 858 Αργυρά. Το wine tasting συμπεριέλαβε 4.300 κρασιά από 40 χώρες.
Στo Vinsanto του 2006 του Αρτέμη Καραμολέγκου απονεμήθηκε Χρυσό Μετάλλιο (www.meininger.de/en/wine/2006-vinsanto-santorini). Το Vinsanto του 2006 συνδυάζει μικρό αλκοολικό τίτλο(9.5%V) άρα υψηλά αζύμωτα σάκχαρα (258gr/lit), μεγάλη συμπύκνωση (λιάσιμο για 10 ημέρες) και ωρίμαση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (15% καινούργια-85% δεύτερης και τρίτης χρήσης) για 72 μήνες. Στη σύνθεσή του έχει 85% επιλεγμένο ασύρτικο και 15% αηδάνι.
Ένα εκρηκτικό Vinsanto που επιδέχεται μακρά παλαίωση. Ο Mark Squire (Alan Parker group) το περιέγραψε ως εξής δίνοντάς του 94 βαθμούς: “Είναι σαν να κατεβαίνεις ένα απότομο λόφο, με ποδήλατο χωρίς φρένα, και στο τέλος να συνειδητοποιείς  ότι έχεις φθάσει σώος και αβλαβής”.
 

Νέα ετικέτα στο Vinsanto μας του 2016

To Vinsanto είναι ταυτόσημο με το νησί της Σαντορίνης. Η προέλευση του ονόματός του (Vino di Santorini>VinoSanto>Vinsanto) και η ποικιλιακή του σύνθεση (ασύρτικο-αηδάνι) είναι γεννήματα της Θηραϊκής γης, της οποίας ο δημιουργός, το περίφημο  ηφαίστειο, είναι  ακόμα εκεί και ανασαίνει σιωπηλά. Τα ανεξίτηλα χαρακτηριστικά του τόπου - ηφαίστειο, άμπελος και ηλιοβασίλεμα- απoτέλεσαν το πυρήνα της έμπνευσης για τον σχεδιασμό της νέας ετικέτας μας. Το μαύρο φόντο είναι κυρίαρχο, όπως κυρίαρχο είναι και το μαύρο της λάβας σε όλο το τοπίο του νησιού. Στο κέντρο της ετικέτας δεσπόζει ο ηλιακός δίσκος, στο χρώμα της δύσης του. Τέλος, οι τρεις σπείρες παραπέμπουν στον μοναδικό τρόπο αμπελοκαλλιέργειας  στο νησί, την περίφημη κουλούρα. Το μικροκλίμα της Σαντορίνης (ηφαιστειογενές υπέδαφος, ξηροθερμικό
κλίμα, βραδινές ομίχλες ενυδάτωσης) και το σύστημα καλλιέργειας (η κουλούρα) το οποίο προστατεύει και αναζωογονεί την άμπελο, είναι αυτά που αποτυπώνονται στη νέα μας ετικέτα η οποία “ντύνει” πλέον τη φιάλη του Vinsanto 2006 του Αρτέμη Καραμολέγκου.
 

Μπορείς να δεις τη λάβα

Η Tara Q. Thomas, η διάσημη διεθνώς δημοσιογράφος οίνου και συντάκτης του περιοδικού Wine & Spirits για περισσότερα από δέκα χρόνια, δημοσιεύει στο τεύχος Σεπτεμβρίου ένα θέμα για το Aσύρτικο της Σαντορίνης, περιλαμβάνοντας ένα άρθρο για το Santorini Assyrtiko 2014 του Αρτέμη Καραμολέγκου. Η Tara έχει εξειδικευτεί στα ελληνικά κρασιά, καθώς έχει ζήσει και εργαστεί ως σεφ στην Αθήνα, και έχει επίσης ασχοληθεί με τα κρασιά που παράγονται στην Νότια Γαλία και στην Ανατολική Ευρώπη. «Μπορείς πραγματικα να δεις τη λάβα», είναι η εντυπωσιακή εισαγωγή του άρθρου για το Ασύρτικο του Αρτέμη Καραμολέγκου. Η δημοσιογράφος αναφέρεται στον Λαζαράκη που σχολιάζει το πώς «το κρασί στην αρχή έχει γεύση φρέσκια και απλή και στη συνέχεια κτίζει τα αρώματά του αργά και σταθερά. Δεν υπάρχει τίποτα το ακραίο στο κρασί αυτό. Απλά πληροί τις προϋποθέσεις μιας Σαντορίνης: διαύγεια, ορυκτότητα, οξύτητα. Και αυτό βγάζει νόημα όταν δεις ότι είναι του Καραμολέγκου. Με έδρα την Εξω Γωνιά, εκεί όπου βρίσκονται πολλά οινοποιεία του νησιού, η οικογένεια καλλιεργεί τους αμπελώνες της από το 1952. Το 2004, όταν ο Αρτέμης έφτιαξε το σύγχρονο οινοποιείο του και άρχισε να φτιάχνει κρασί, διαχειριζόταν 62 στρέμματα αμπελώνων, τα περισσότερα από τα οποία του ανήκουν».
Το άρθρο καταλήγει με τη φράση του Kouri: «Γνωρίζουν τους αμπελώνες τους. Και αυτό το γευτήκαμε στο ποτήρι. Δεν υπάρχει τίποτα στυλιζαρισμένο σε αυτό το κρασί. Είναι κλασική Σαντορίνη".
www.wineandspiritsmagazine.com
 
 

Κορυφώνεται η βεντέμα στο Οινοποιείο μας!

Ο τρύγος ολοκληρώνεται και στο Οινοποιείο του Αρτέμη Καραμολέγκου όλοι βρίσκονται ...επί ποδός! Παραλαβή σταφυλιών και διαλογή, στη συνέχεια πιεστήρια και δεξαμενές όπου θα μπει ο μούστος. Σε όλα τα στάδια της διαδικασίας για την παραγωγή του κρασιού της νέας χρονιάς όλοι δίνουν τον καλύτερο εαυτό τους και εργάζονται ακούραστα όλη την ημέρα. Μια αληθινή γιορτή για όλους εμάς, γεμάτη δημιουργικότητα και χαρούμενη διάθεση!  H vedema στη Σαντορίνη ήταν ανέκαθεν μια σημαντική περίοδος του χρόνου, καθώς στην οικονομία του νησιού έπαιζε ρόλο η παραγωγή κρασιού από τον ηφαιστειακό αμπελώνα για τις ανάγκες της κάθε οικογένειας, ή αργότερα και για εξαγωγές. Τον παλιό καιρό μετά τον τρύγο μετέφεραν τα σταφύλια στις κάναβες και ανάλογα με το χρώμα τους –άσπρα ή μαύρα- τα τοποθετούσαν σε ξεχωριστό πατητήρι. Το πάτημα των σταφυλιών δεν ήταν εύκολη δουλειά. Οποιος έμπαινε στο πατητήρι έπρεπε να αντέχει τις αναθυμιάσεις του μούστου και να μην ζαλίζεται. Το πάτημα άρχιζε από το βράδυ. Επλεναν καλά τα πόδια τους και ήταν ελαφρά ντυμένοι. Εδεναν το κεφάλι τους με ένα μαντήλι και στο αυτί τους έβαζαν βασιλικό για να τον μυρίζουν. Την ημέρα που τελείωνε το πάτημα γινόταν μεγάλη γιορτή. 
Δείτε φωτογραφικό υλικό στη Γκαλερί μας στην ενότητα Αμπελώνας.
 

Η αυλή ...των θαυμάτων

Καλωσήρθατε στην καινούργια μας αυλή!  Προσφέρει απεριόριστη θέα μέχρι τις παραλίες Μονόλιθος-ΑΒΙΣ και έως την Ανάφη! Επίσης, στους αμπελώνες και στα μποστάνια του κτήματος με τα εποχιακά λαχανικά και κηπευτικά –μελιτζάνες, κολοκύθια, σαντορινιά τοματάκια, πεπόνια, καρπούζια- τα οποία χρησιμοποιούμε ως ολόφρεσκες πρώτες ύλες στο μενού του εστιατορίου. Χαρούμενη, σκιερή, φιλόξενη, γεμάτη γλάστρες, αναπαυτικούς καναπέδες με γήινα χρώματα και λευκά τραπέζια, είναι μια όαση δροσιάς και απόλαυσης των εκλεκτών γεύσεων της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας του εστιατορίου, τα οποία συνδυάζονται με τα κρασιά του Οινοποιείου του Αρτέμη Καραμολέγκου.
 

Διάσημος προορισμός-περίφημα κρασιά! Ωρα τρύγου

Περιδιαβαίνοντας τα διαφορετικά και ξεχωριστά αμπελοτόπια μας, είναι πλέον ξεκάθαρο ότι πάμε για μία χρονιά ξεχωριστή, μίας τέτοιας κλάσης που όλοι μας μπορούμε να τη νιώσουμε! Αέρας υγρός και δροσερός και μετά ξηρός και καταπραϋντικός, να προλάβει το φρούτο να “χτίσει” τα ιδιαίτερα αρώματα χωρίς εκείνη την παραπανίσια γλυκάδα. Μία μοναδική ισορροπία στο φρούτο τη σπανιότητα της οποίας όλοι οι ντόπιοι ξέρουν και κατανοούν. Πάνε τέσσερα χρονιά από εκείνο το μελτέμι του 2012 που κατέστρεψε την πρώτη βλάστηση και αποδυνάμωσε τα φυτά - μόλις φέτος ήρθαν τα πράγματα σε μία μορφή αρμονικής ισορροπίας. Σε τέτοιους καιρούς το μεγαλείο της φύσης μιλά από μονό του, σχεδόν καταργώντας εμάς τους ίδιους. Και πιστεύουμε ότι σε όλους εσάς που μας παρακολουθείτε γίνεται αντιληπτό αυτό που και εμείς νιώθουμε. Τη σιγουριά ότι συντονιζόμαστε με τα μηνύματα της φύσης, αλλά και την ανάγκη μας να διατηρούμε τις απαιτήσεις μας για κρασιά που “αιχμαλωτίζουν” όποιον τα δοκιμάζει. Χωρίς να υπερβάλλουμε θεωρούμε ότι σε όλα μας τα κρασιά είναι αντιληπτή αυτή η σπίθα ζωής!
 

Μαυροτράγανο με νέα ετικέτα!

Το Μαυροτράγανο συνδυάζει μοναδικότητα και πολυπλοκότητα σε ένα ξεχωριστό σύνολο. Το όνομα του προέρχεται από τις μαύρες και τραγανές ρώγες του (χαρακτηριστικά της ποικιλίας). Τα σταφύλια για το Μαυροτράγανό μας προέρχονται από τους ιδιοκτήτους αμπελώνες μας. Διαβάστε αναλυτικά στοιχεία στη σχετική ενότητα.

Ετοιμάζεται η νέα ετικέτα για το Vinsanto μας!

Σχεδιάζουμε, σκεφτόμαστε, εμπνεόμαστε από τη Σαντορίνη, τους ηφαιστειακούς αμπελώνες και την ιστορία του περίφημου Vinsanto. Η νέα ετικέτα για το Vinsanto του Αρτέμη Καραμολέγκου θα δει σύντομα το ...φως της δημοσιότητας.